Tẩy trắng thịt, kháng sinh trong nuôi cá tra thương phẩm

Tẩy trắng thịt, kháng sinh trong nuôi cá tra thương phẩm

21/10/2021 | 1290 người đọc

I - ĐỘC TỐ TRONG CƠ THỊT CÁ

Thịt cá tra phi lê thơm ngon, có giá trị kinh tế cao. Tuy nhiên, thịt cá biến đổi màu, chuyển sang màu vàng, hồng nhạt, nhiễm độc tố (kháng sinh, hóa chất nông nghiệp, NH3), đều ảnh hưởng đến chất lượng thương phẩm do không được các nhà máy chế biến ưa chuộng.

Môi trường: Đặc thù cá tra có cơ quan hô hấp khí trời, oxy vận chuyển qua mang, da cá, độc tố trong ao (NO2, NH3, kháng sinh tồn lưu, hóa chất nông nghiệp) cũng theo con đường đó mà xâm nhập vào hệ tuần hoàn cá.
Sức khỏe cá: Gan thận đóng vai trò rất lớn để đào thải độc tố từ môi trường, quá trình cho ăn trong suốt quá trình nuôi cá. Sản phẩm thải NH3, sắc tố mật, độc tố luôn được bài tiết xử lý trong quá trình trao đổi chất của cá. Trường hợp gan, thận yếu, ảnh hưởng đến tốc độ chuyển hóa độc tố NH3, sắc tố mật không được chuyển hóa theo vòng tuần hoàn, thấm vào mô mạch, liên kết với protein cơ thịt, làm thịt đổi màu, nhiễm độc tố, giảm giá trị thương phẩm. 

II - GIẢI PHÁP TẨY TRẮNG THỊT, TẨY KHÁNG SINH

Kết hợp trung hòa độc tố trong môi trường ao nuôi và tăng cường sức khỏe gan, thận là giải pháp hữu hiệu để loại bỏ hoàn toàn các độc tố lạ tồn lưu trong cơ thịt cá.
 

III - TẨY TẾ BÀO CHẾT, LOẠI BỎ CÁC TẾ BÀO HƯ TỔN LÀM CHO CƠ THỊT SẬM MÀU

Lưu ý:
- Cần tiến hành kiểm tra, loại bỏ bùn đáy ao trong quá trình tẩy trắng thịt, tẩy kháng sinh để đạt hiệu quả cao nhất.
- Trường hợp bị nặng, cần ăn thêm 1-2 nhịp để tẩy trắng thịt, kháng sinh nhanh nhất.

 
Chia sẻ:
Tin liên quan

Quy trình phòng bệnh cho cá tra giống giai đoạn mới thả tới 15 ngày tuổi

Quy trình phòng bệnh cho cá tra giống giai đoạn mới thả tới 15 ngày tuổi

- Phòng Hỗ Trợ Kỹ Thuật Công Ty UV -

03/12/2021 | 997 người đọc

Giải pháp nâng cao tỷ lệ sống giai đoạn đầu thả giống trên cá lóc

Giải pháp nâng cao tỷ lệ sống giai đoạn đầu thả giống trên cá lóc

- Phòng Hỗ Trợ Kỹ Thuật Công Ty UV -

18/11/2021 | 1043 người đọc

Bệnh thối mang trên cá lóc

Bệnh thối mang trên cá lóc

- Phòng Hỗ Trợ Kỹ Thuật Công ty UV -

17/11/2021 | 859 người đọc

Bệnh thối hầu - mủ đầu trên cá lóc

Bệnh thối hầu - mủ đầu trên cá lóc

-Phòng Hỗ Trợ Kỹ Thuật Công ty UV-

16/11/2021 | 969 người đọc

Quy trình xử lý “Gạo”  trong nuôi cá tra thương phẩm

Quy trình xử lý “Gạo” trong nuôi cá tra thương phẩm

-Phòng Hỗ Trợ Kỹ Thuật Công ty UV-

09/11/2021 | 967 người đọc

Bệnh xuất huyết - đầu đen trên cá trắm cỏ

Bệnh xuất huyết - đầu đen trên cá trắm cỏ

- Phòng Hỗ Trợ Kỹ Thuật Công Ty UV -

04/11/2021 | 1085 người đọc

Bệnh gan thận mủ trên cá lóc

Bệnh gan thận mủ trên cá lóc

- Phòng Hỗ Trợ Kỹ Thuật Công Ty UV -

28/10/2021 | 1325 người đọc

Phòng Bệnh Vi Nấm Và Bệnh Hạch Trên Cá Chép

Phòng Bệnh Vi Nấm Và Bệnh Hạch Trên Cá Chép

-Phòng Hỗ Trợ Kỹ Thuật Công Ty UV-

20/10/2021 | 929 người đọc

Copyright © 2020 Công ty Cổ Phần UV | UV Joint Stock Company . Design by NiNa Co.,Ltd
Ngày: 1088  |   Tuần: 12657  |   Tháng: 31583  |   Tổng: 2690451
test test UV JSC Sự An Tâm Của Nhà Chăn Nuôi UV JSC Sự An Tâm Của Nhà Chăn Nuôi 18009471 18009471

Đăng ký nhận tin