TẠI SAO NÊN SỬ DỤNG SELEN HỮU CƠ CHO HEO?

Ngày đăng: 17/03/2026 732 Lượt xem

Trong dinh dưỡng vật nuôi, Selenium là vi khoáng cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe, miễn dịch và khả năng sinh sản của đàn heo. Tuy nhiên, hiệu quả của Selen phụ thuộc rất lớn vào dạng tồn tại của nó trong khẩu phần.

Hiện nay, xu hướng của các trang trại chăn nuôi hiện đại là chuyển từ Selen vô cơ sang Selen hữu cơ để tối ưu hiệu quả sinh học và năng suất đàn heo. Dưới góc nhìn dinh dưỡng và sinh lý học vật nuôi, Selen hữu cơ mang lại nhiều lợi ích vượt trội.

Selenomethionine (Seleno-DL-methionine) | Amino Acid Containing Selenium | MedChemExpress — Ảnh 1. Cấu trúc Selenomethionine

1/ Khả năng hấp thu và sử dụng sinh học cao hơn Selen hữu cơ phổ biến nhất là Selenomethionine, có cấu trúc tương tự một axit amin thiết yếu. Nhờ đặc điểm này, khi vào cơ thể heo:

• Selen được hấp thu thông qua cơ chế hấp thu axit amin ở ruột non

• Khả năng hấp thu cao hơn đáng kể so với Selen vô cơ (như Sodium selenite)

• Giảm lượng khoáng bị đào thải qua phân Điều này giúp tăng hiệu quả sử dụng vi khoáng trong khẩu phần, đặc biệt quan trọng trong bối cảnh giá nguyên liệu thức ăn ngày càng cao.

2/ Tăng cường hệ thống chống oxy hóa của cơ thể, một trong những vai trò sinh học quan trọng nhất của Selen là tham gia cấu tạo enzyme chống oxy hóa Glutathione peroxidase. Enzyme này giúp:

• Trung hòa các gốc tự do gây hại

• Bảo vệ màng tế bào

• Giảm tổn thương mô do stress oxy hóa

Trong thực tế chăn nuôi, heo thường gặp stress trong các giai đoạn:

• Cai sữa

• Chuyển chuồng

• Thay đổi thức ăn

• Mật độ nuôi cao

• Áp lực mầm bệnh

=> Bổ sung Selen hữu cơ giúp ổn định sức khỏe đàn heo và nâng cao sức đề kháng tự nhiên.

Enhancing Swine Reproduction by Improving Health and Reducing Oxidative Stress | Engormix — Ảnh 2. Stress làm cho năng suất đàn giảm mạnh

3/ Cải thiện khả năng sinh sản của heo nái Đối với heo nái, Selen đóng vai trò quan trọng trong:

• Phát triển nang trứng

• Chất lượng phôi

• Tỷ lệ đậu thai, nhiều nghiên cứu cho thấy Selen hữu cơ giúp:

Tăng số con sơ sinh sống, Giảm tỷ lệ chết thai, Cải thiện sức khỏe heo con sau sinh.

Ngoài ra, Selen còn giúp tăng chất lượng sữa đầu (colostrum) – nguồn miễn dịch đầu đời rất quan trọng cho heo con.

GHÉP ĐÀN, TỐI ƯU QUẢN LÝ HEO CON THEO MẸ VÀ CAI SỮA — Ảnh 3. Selen giúp tăng chất lượng sữa đầu (colostrum)

4/ Tăng sức khỏe và khả năng sống của heo con Khi heo nái được bổ sung Selen hữu cơ đầy đủ trong giai đoạn mang thai và nuôi con:

Heo con sinh ra thường có

• Hệ miễn dịch tốt hơn

• Khả năng chống stress cao hơn

• Tỷ lệ tiêu chảy thấp hơn

Điều này giúp tăng tỷ lệ sống và cải thiện tăng trưởng giai đoạn đầu đời, vốn là giai đoạn nhạy cảm nhất của heo con.

5/ Khả năng dự trữ trong cơ thể tốt hơn Một ưu điểm quan trọng của Selen hữu cơ là có thể tích lũy trong mô cơ dưới dạng protein. Điều này giúp:

• Tạo nguồn dự trữ Selen trong cơ thể

• Giúp vật nuôi chống chịu tốt hơn khi khẩu phần thiếu khoáng tạm thời

• Duy trì trạng thái miễn dịch ổn định. Ngược lại, Selen vô cơ thường ít tích lũy và dễ bị đào thải hơn.

Ảnh 4. SEBITA.NEW chứa Selen hữu cơ hoạt tính cao, tăng hấp thu

KẾT LUẬN

Trong chăn nuôi heo hiện đại, Selen hữu cơ được xem là nguồn vi khoáng có giá trị sinh học cao, mang lại nhiều lợi ích rõ rệt:

Hấp thu và sử dụng hiệu quả hơn
Tăng cường hệ thống chống oxy hóa
Cải thiện khả năng sinh sản của heo nái
Nâng cao sức khỏe heo con
Tăng khả năng dự trữ vi khoáng trong cơ thể

Bổ sung đúng vi khoáng không chỉ giúp đàn heo khỏe mạnh mà còn là nền tảng cho năng suất và hiệu quả chăn nuôi bền vững.

Ứng dụng chế phẩm vi sinh EM trong NTTS và một số điểm lưu ý

Mặc dầu EM đã được giới thiệu với khoảng 80 loài vi khuẩn hữu ích khác nhau trong thành phần với vai trò có thể tham gia hầu hết các quá trình chuyển hóa vật chất quan trọng trong thủy vực, tuy nhiên để một sản phẩm tồn tại nhiều loại vi khuẩn trong điều kiện lỏng cũng là một điều cần lưu ý. Theo như thông tin trên sản phẩm EM là một hỗn hợp nhiều giống loài ci khuẩn bao gồm: vi khuẩn quang hợp (Rhodopseudomonas palustris tổng hợp ra chất hữu cơ từ CO2 và H2O), vi khuẩn lactic (Lactobacillus chuyển hóa thức ăn khó tiêu thành thức ăn dễ tiêu), nấm men (Saccharomyces cerevisiae sản sinh vitamin và các axitamin), xạ khuẩn (sản sinh chất kháng sinh ức chế vi sinh vật gây bệnh và phân giải chất hữu cơ), nấm mốc, vi khuẩn (Bacillus subtilis phân hũy hợp chất hữu cơ).... Tuy nhiên chọn lựa một sản phẩm EM có chất lượng và ứng dụng đạt hiệu quả đòi hỏi người nuôi nên thận trọng chọn lựa.

21/05/2025

ỨNG DỤNG VI KHUẨN ĐỐI KHÁNG TRONG NUÔI TÔM

Ts Phạm Thị Tuyết Ngân, khoa Thủy sản, trường Đại học Cần Thơ Thách thức lớn nhất trong ngành tôm ở qui mô toàn cầu là vấn đề dịch bệnh, đặc biệt bệnh có nguồn gốc từ vi khuẩn và chủ yếu là các loài Vibrio (Ajadi et al., 2016; Hoseinifar et al., 2018). Bệnh hoại tử gan tụy cấp tính (AHPND), hay còn gọi “hội chứng tôm chết sớm” (EMS), do vi khuẩn Vibriosis gây ra với tỷ lệ chết nghiêm trọng (lên đến 100%) và ảnh hưởng đến kinh tế trên toàn cầu (Lightner et al., 2012; Joshi et al., 2014; Kongrueng et al., 2015; Boonsri et al., 2017). Tôm nhiễm bệnh có biểu hiện tăng trưởng chậm, bụng đói và gan tụy bị teo nghiêm trọng (Joshi et al., 2014; Kongrueng et al., 2015; Sirikharin et al., 2015; Han et al., 2020). Ban đầu, tác nhân gây bệnh của AHPND đã được báo cáo là do Vibrio parahaemolyticus (VPAHPND) (Tran et al., 2013). Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng các vi khuẩn Vibrio spp. khác, chẳng hạn như Vibrio punensis (Restrepo et al., 2018), Vibrio owensii (Liu et al., 2015), Vibrio harveyi-like (Kondo et al., 2015) và Vibrio campbellii (Dong et al., 2017) cũng có khả năng gây AHPND ở tôm. Bên cạnh AHPND, các loại Vibrio khác thường được báo cáo trên tôm nuôi do Vibrio alginolyticus, Vibrio anguillarum, V. harveyi, Vibrio vulnificus, V. campbellii và Vibrio fischeri gây nên bệnh (Lavilla-Pitogo et al., 1990; Lightner, 1996; Lavilla -Pitogo et al., 1998; Chen et al., 2000; Jayasree et al., 2006; Longyant et al., 2008; Zheng et al., 2016; Chandrakala và Priya, 2017; Karnjana et al., 2019). Hơn nữa, các loài không thuộc Vibrio như Aeromonas spp. (Dierckens et al., 1998; Zhou et al., 2019), Streptococcosis spp. (Hasson et al., 2009), Shewanella spp. (Wang et al., 2000), Flavobacterium spp. (Chandrakala và Priya, 2017) và Pseudoalteromonas spp. (Zheng et al., 2016) cũng được ghi nhận là có thể gây ra các bệnh nghiêm trọng NTTS tôm cá. Do đó, các chiến lược tập trung vào việc hạn chế sự phát triển hoặc hoạt động của vi khuẩn gây bệnh là rất cần thiết. Để giải quyết vấn đề tôm nhiễm bệnh AHPND, kháng sinh đã dược sử dụng. Tuy nhiên cho đến nay, hầu như chưa có thuốc điều trị đặc hiệu cho dịch bệnh này, hầu hết các dòng vi khuẩn V. parahaemolyticus kháng được hoàn toàn với oxytetracylin, là kháng sinh chủ yếu trộn vào thức ăn nuôi tôm định kỳ. Do đó sử dụng kháng sinh để trị bệnh không có hiệu quả, ngoài ra việc sử dụng kháng sinh còn gây ảnh hưởng đến môi trường nuôi tôm, đến sự tăng trưởng của tôm và gây ảnh hưởng đến chất lượng tôm.

07/11/2024

NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ VE, RẬN, BỌ CHÉT TRÊN CHÓ

Ve chó, bọ chét hay rận là những ký sinh trùng nhỏ sống trên da chó và mèo, duy trì sự sống và phát triển bằng cách nhai da và hút máu. Nếu ve chó được tìm thấy trong vật nuôi mà bạn không điều trị sớm, chúng có thể sinh sôi và tàn phá cơ thể thú cưng của bạn. Ve chó thường gặp ở những chú chó không được chăm sóc và vệ sinh thường xuyên.

16/03/2026

NUÔI TÔM VÀ XU THẾ SỬ DỤNG VI SINH VẬT HỮU ÍCH (PROBIOTIC) Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG

Một số nguyên nhân ảnh hưởng đến nuôi tôm ngoài nguyên nhân nắng nóng kéo dài thì nhiều diện tích tôm nuôi bị thiệt hại còn do nguồn nước trên các kênh rạch bị ô nhiễm nặng, khiến bệnh phát sinh và lây lan. Đặc biệt, nhiều kênh, rạch có độ mặn quá cao đã ảnh hưởng đến sự phát triển của tôm. Do vậy để ngành nuôi tôm ven biển phát triển bền vững, rất cần sự đồng hành, đó là tiếp tục đầu tư đồng bộ cơ sở hạ tầng vùng sản xuất và ương dưỡng giống tập trung theo quy hoạch chung của ngành, từng bước chủ động nguồn giống tại chỗ cung ứng nhu cầu phát triển sản xuất thủy sản. Giám sát, xử lý để giảm thiểu các nguồn xả thải ảnh hưởng đến môi trường nuôi tôm; đồng thời, hướng dẫn người dân thực hiện tốt các quy định về quản lý, phòng ngừa khi có dịch bệnh xảy ra, hạc chế dịch bệnh lây lan trên diện rộng. Để đạt được hiệu quả toàn diện này trong nuôi tôm, theo tôi người nuôi phải ý thức mọi vấn đề liên quan và chú trọng đến việc quản lý chất lượng nước nuôi và xả thải để đảm bảo trên qui mô rộng nguồn nước mặt không bị ô nhiễm, đây là giải pháp lâu dài. Do vậy việc sử dụng vi khuẩn hữu ích trong quá trình nuôi và trước khi xả thải là cần thiết để đạt được những hiệu quả tịch cực mà ngành nghề mang lại cho người dân và xã hội.

08/11/2024

PHÂN BIỆT ĐỐM TRẮNG TRÊN TÔM DO VI-RÚT, VI KHUẨN VÀ MÔI TRƯỜNG

Bệnh đốm trắng do vi-rút là một trong những bệnh nguy hiểm cho tôm nuôi vì tỷ lệ chết cao và thời gian chết rất nhanh. Tuy nhiên, không phải tôm có đốm trắng nào cũng do vi-rút gây ra mà có thể tôm bị đốm trắng do vi khuẩn hay do yếu tố môi trường. Vì vậy, nắm vững kiến thức cơ bản về bệnh đốm trắng như hiểu biết về nguyên nhân, triệu chứng cũng như cách phân biệt bệnh để có chiến lược phòng ngừa và chữa trị là rất cần thiết.

07/11/2024